NAVIDAD

25 DICIEMBRE
35
00
  • SOPA DE GALETS XXL CON CARN D'OLLA
  • CANELÓN DE POLLOSAURIO CON VELOUTÉ DE SETAS
  • TARTAR DE AGUACATE Y LANGOSTINOS CON MAYONESA PICANTE
  • CROQUETA DE BOGAVANTE
  • SOLOMILLO CON CREMA DE FOIE
  • CALAMARES RELLENOS AL ESTILO TAST EN SU SALSA

SAN ESTEBAN

26 DICIEMBRE
35
00
  • SOPA DE GALETS XXL CON CARN D'OLLA
  • CANELÓN DE SETAS SILVESTRES CON BECHAMEL TRUFADA
  • TARTAR DE PULPO CON VINAGRETA DE ERIZO DE MAR
  • CROQUETA DE RABO DE TORO
  • TACO DE COSTILLA IBÉRICA
  • MORRO DE BACALAO CON MUSELINA DE ALLIOLI

AÑO NUEVO

1 ENERO
35
00
  • SOPA DE GALETS XXL CON CARN D'OLLA
  • CANELÓN DE RAPE Y GAMBAS CON VELOUTÉ DE MARISCO
  • CARPACCIO DE BACALAO CON OLIVADA Y VINAGRETA DE TOMATES SECOS
  • CROQUETA DE GORGONZOLA, PERA Y NUECES
  • ROSBIF DE PICANHA CON CHIMICHURRI
  • SUQUET DE RAPE CON MEJILLÓN
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HORARIO

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concurso de la croqueta

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